Keuangan.id – 02 April 2026 | Sari Roti (ROTI), produsen roti terbesar di Indonesia, mengumumkan diversifikasi usaha dengan meluncurkan lini produk baru berupa pakan ternak yang diproduksi dari limbah roti. Inisiatif ini bertujuan mengurangi sampah makanan sekaligus menciptakan nilai tambah bagi perusahaan.
Proses Pengolahan Limbah Roti
- Pengumpulan limbah roti yang tidak terjual dari jaringan toko dan distributor.
- Pembersihan dan pemotongan roti menjadi potongan kecil.
- Pengeringan menggunakan oven industri hingga kadar air mencapai standar pakan ternak.
- Penggilingan menjadi tepung halus yang memenuhi syarat nutrisi.
- Pengemasan dalam kemasan ramah lingkungan untuk distribusi ke peternak.
Manfaat Ekonomi dan Lingkungan
| Manfaat | Deskripsi |
|---|---|
| Pengurangan limbah makanan | Mengalihkan roti yang terbuang menjadi sumber pakan, mengurangi volume sampah organik. |
| Peningkatan pendapatan | Menambah aliran pendapatan baru bagi Sari Roti melalui penjualan pakan ternak. |
| Dukungan peternakan lokal | Memberikan pasokan pakan berkualitas dengan harga kompetitif bagi peternak kecil. |
| Kontribusi pada ekonomi sirkular | Menunjukkan contoh praktis penerapan prinsip ekonomi hijau di industri makanan. |
Dengan langkah ini, Sari Roti berharap dapat menutup siklus produksi roti secara lebih berkelanjutan, sekaligus membuka peluang pasar baru di sektor agribisnis.
